ブラックチェリーはバラ科に分類され、樹高は15～20m前後から大きいもので30mに達し、温暖な地域に幅広く分布する樹種です。名前にチェリーがあるようにブラックチェリーは実をつける果樹。私たちのよく知るサクランボに比べ、黒みの強い赤い実をつけます。